Mild & leicht säuerlich

Val Badia

Käse mit naturbelassener Rinde - Um den guten Geschmack und die vielen Eigenschaften der Milch beizubehalten, verwenden wir ausschließlich rohe Vollmilch, die wir auf traditionelle Art und Weise zu den verschiedenen Käsesorten verarbeiten. Der Käse wird auf Holzbrettern im Keller zur Reifung gelegt; bereits nach einigen Tagen bildet sich auf der Oberfläche ein Schimmelbelag, der anschließend vom fertig gereiften Käselaib abgebürstet wird.
Größe
hofeigene rohe Vollmilch
Traditionell verarbeitet
Reich an Omega3 Fettsäuren

8,11 €*

Inhalt: 500 Gramm (16,22 €* / 1000 Gramm)