Charaktervoll & leicht würzig

San Cassiano

Käse mit naturbelassener Rinde - Um den guten Geschmack und die vielen Eigenschaften der Milch beizubehalten, verwenden wir ausschließlich rohe Vollmilch, die wir auf traditionelle Art und Weise zu den verschiedenen Käsesorten verarbeiten. Der Käse wird auf Holzbrettern im Keller zur Reifung gelegt; bereits nach einigen Tagen bildet sich auf der Oberfläche ein Schimmelbelag, der anschließend vom fertig gereiften Käselaib abgebürstet wird.
Größe
hofeigene rohe Vollmilch
Traditionell verarbeitet
Reich an Omega3 Fettsäuren

17,50 €*

Inhalt: 1000 Gramm
Kennst du den schon?

Kennst du den schon?

Baita
leicht säuerlich und geschmackvoll

21,50 €*

Barthenau Vigna S.Urbano
Verfeinert mit Weintrester des "Barthenau Vigna S.Urbano" des Weingutes Hofstätter

6,60 € - 33,00 €*

Bierkäse
Affiniert mit Bier– “Pustertaler Freiheit”

10,92 € - 22,00 €*

Conturines
Würzig & körperreich

6,45 € - 43,00 €*

Dolasilla
Elegant & geschmackvoll

6,45 € - 43,00 €*

Fanes
weich & mild im Geschmack

8,79 € - 18,90 €*

Gadertaler Goldtaler mit Kräutern
weich & leicht würzig

7,47 €*

Gadertaler Goldtaler mit Trüffel
Cremig und leicht würzig

7,47 €*

Gadertaler Goldtaler Natur
Cremig und geschmackvoll

7,35 €*

Gran Bracun - stagionato
kräftig bis pikant, anhaltend

15,50 € - 62,00 €*

Gran Bracun dolce
kräftig

7,05 € - 47,00 €*

Kräuterkäse
Weich & aromatisch im Geschmack

21,00 €*

Ladin
leicht wurzig, gepresst, Naturrinde

10,75 € - 43,00 €*

Morjel
mild mit feiner Butterkäse-Note

21,50 €*

Pre de Costa
Elastisch & geschmackvoll

8,79 € - 18,90 €*

Rotweinkäse
Affiniert mit "Lagrein"

10,92 € - 22,00 €*

San Cassiano
Charaktervoll & leicht würzig

8,11 € - 17,50 €*

Setsas
Nussig & würzig

6,45 € - 43,00 €*

Trüffelkäse
Weichkäse verfeinert mit schwarzem Trüffel

22,00 €*

Val Badia
Mild & leicht säuerlich

8,11 € - 17,50 €*